Susannes fläskkotletter i smarrig sås

Matlagning ska vara enkelt och samtidigt smaka gott tycker jag. Man har inte alltid så mycket tid äver, framförallt om man som jag är småbarnsförälder med många järn i elden. OCh då passar det här receptet perfekt. Passar som både lite lyxigare vardagsmiddag eller som en härlig helgmiddag.

Susannes fläskkotletter i smarrig sås 4-5 port.

5 st fläskkotletter
3 dl turkisk yoghurt
4-5 tsk senap
4-5 tsk kapris
dragon
salt & peppar

Stek fläskkotletterna i smör. Krydda med salt & peppar. Tag ur kotletterna ur stekpannan. Klicka i yoghurt, senap, kapris och dragon. Smaka av med salt och peppar. Låt såsen koka upp. Lägg tillbaka kotletterna och låt sås och kotletter puttra en stund tillsammans. Servera med kokt ris och grönsaker.