onsdag 30 oktober 2013

Nyttiga chokladbollar

Ibland blir man lite sugen på något sött, men man vill helst inte ta en kaka, godis eller något annat onyttigt. Då är de här nyttiga chokladbollarna perfekta! De är gjorda utan socker och utan fett/smör, så man kan ta både en och två med gott samvete 😉.

Nyttiga chokladbollar 
ca 45 st
1/2 dl torkade aprikoser
1/2 dl torkade plommon
1/2 dl torkade tranbär
1/2 dl russin
1 dl valnötter
2 msk kakao
1 dl havregryn
1 ägg
strössel/kokos

Blanda aprikoser, plommon, tranbär, russin och valnötter i en matberedare och hacka dem tills det bildas en smetig massa. Tillsätt kakao, havregryn och ägget. Mixa/hacka allt till en jämn smet. Forma små bollar, rulla i kokos eller strössel och lägg i knäckformar. Ställ kallt en liten stund och avnjut sedan några stycken till eftermiddagskaffet. Och nalla sedan ett par stycken till när barnen lagt sig 😜. Förvara chokladbollarna i kylen.

Inga kommentarer: