Hemlagad vaniljsås 4 port
1 ägg
2 msk socker
4 dl mjölk
1/2 msk potatismjöl
1 1/2 krm vaniljpulver
1 dl vispgrädde
Vispa ägg, socker, vaniljpulver, potatismjöl och lite mjölk. Tillsätt resten av mjölken. Sjud såsen under vispning tills den tjocknar. Låt den svalna. Vispa runt lite i den då och då under tiden den svalnar. Vispa grädden, och blanda försiktigt ned den i den kalla såsen strax innan servering. Ät och njut!
Obs! Den här såsen är dessutom bra mycket nyttigare än de där färdiga som man kan köpa - både mindre socker och tillsatser!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar