Sega röda vinbärsmuffins ca 16 st
100 g smör
2 st ägg
1 dl strösocker
1 dl muscovadosocker
½ dl farinsocker
1 krm vaniljpulver
1 tsk florsocker
½ tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
2 dl röda vinbär
Vispa ägg och sockersorterna pösigt. Blanda i de torra ingredienserna. Smält smöret/använd flytande smör och häll i. Rör försiktigt till en jämn smet. Blanda i vinbären (fördel om de är frysta, då går de inte sönder lika lätt). Fördela i ca 16 muffinsformar. Grädda i 10-15 min, 200°C. Servera till en kopp gott kaffe och njut!
1 kommentar:
Skicka en kommentar